披露宴のメニュ

ウエディング・メニュー

結婚の日をホテルパリプラハで祝い、私達の披露宴のメニュから選んでください。伝統的とモダンなチェコ料理のスペシャルティとフランスのデリカテッセンを提供しております。高級の質と新鮮な材料が利用されることを保証しております。

伝統的なチェコの結婚式

  • クヴェール (パンとバター)
  • 燻製の膝肉に柏のサラダとキャラメルされたリンゴのベッドの上に西洋わさびのクリーム
  • 野菜とレバーダンプリング入りの牛肉のコンソメ
  • ダックの股肉のコンフィにリンゴ、シナモン風味の赤いキャベツとじゃが芋ダンプリング
  • アプフェルシュトルーデルにナッツとバニラソース
  • コーヒーとプチフール

モダンなチェコの結婚式

  • クヴェール (パンとバター)
  • マリネードされたレタスと赤カブの上のスモーク鱒のヒレとレモンドレッシング
  • ジュリエンヌの野菜と鶉卵入りのチキンスープ
  • 焼いた豚のヒレ肉にプラムソースと焼いた小さいじゃが芋パンケーキ
  • パンケーキに森の果物とホイップクリーム
  • コーヒーとプチフール

フランスの披露宴

  • クヴェール (パンとバター)
  • ジャスミンライス入りのミニ野菜とカマンベールリクエイル 、ウォールナッツとピリピリのパプリカにペスト
  • グラタンされたフランスの玉ねぎスープ
  • プロバンスのハーブとディジョンマスタードのクラストの中の子羊のカツレツにほうれん草のニョッキとホイップクリームにコンフィされたニンニクのソース
  • フランスチーズのヴァリエーション
  • コーヒーとプチフール

グルメメニュ

  • クヴェール (パンとバター)
  • ダックのレバーのクレームブリュレーにチェリーのコンポートとぽりぽりのトーストブリオッシュ
  • キノコのポタージュにかぼちゃオイル
  • 牛のサーロインブルグイニョンネにさつま芋のピュレとプロバンスにミニ野菜
  • Sarah BernhardtのチョコスフレにGrand Marnier ソースと砂糖煮のオレンジの皮
  • コーヒーかティーとプチフール

詳しい情報を得るためにこのアドレスまでご連絡ください:

F&B Manager / Restaurant & Café
Philippe Jansa
+420 222 195 877 / +420 606 777 399
E-mail: fboffice@hotel-paris.cz

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