Menu nuziale

Menu nuziale

Festeggiate le vostre nozze all'Hotel Paris di Praga e scegliete uno dei nostri menu nuziali. Offriamo specialità della cucina ceca tradizionale e moderna e prelibatezze francesi. Vi garantiamo un'elevata qualità e ingredienti freschi.

Matrimonio ceco tradizionale

  • Coperto (pane e burro)
  • Stinco affumicato con crema di rafano servito su un letto d’insalata foglia di quercia e mele caramellate
  • Brodo di manzo con verdure e gnocchetti di fegato
  • Coscia d'anatra confit con mele, crauti rossi, un pizzico di cannella e canederli di patate
  • Strudel di mele con noci e salsina alla vaniglia
  • Caffè e petit four

Matrimonio ceco moderno

  • Coperto (pane e burro)
  • Filetto di trota affumicata su insalata di lattuga marinata con barbabietola e dressing al limone
  • Brodo di pollo con verdure julienne e uovo di quaglia
  • Filetto di maiale arrosto con salsa di prugne e frittelle di patate al forno
  • Frittelle con salsina ai frutti di bosco e panna montata
  • Caffè e petit four

Banchetto francese

  • Coperto (pane e burro)
  • Miniverdure ripiene di riso al gelsomino e Camembert Liqueil, pesto di noci e peperoncini Piri Piri
  • Zuppa di cipolle gratinata alla francese
  • Costolette di agnello in crosta di erbe provenzali e senape di Digione, gnocchi di spinaci con salsa di aglio confit nella panna
  • Varietà di formaggi francesi
  • Caffè e petit four

Menu del buongustaio

  • Coperto (pane e burro)
  • Crème brûlée di fegato d'anatra accompagnata da una composta di amarene e una croccante brioche tostata
  • Potage di funghi con olio di zucca
  • Filetto di manzo alla Bourguignonne con purè di patate dolci e miniverdure provenzali
  • Soufflé al cioccolato Sarah Bernhardt con salsa al Grand Marnier e buccia d'arancia candita
  • Caffè o tè e petit four

Per maggiori informazioni, contattate:

F&B Manager / Restaurant & Café
Philippe Jansa
+420 222 195 877 / +420 606 777 399
E-mail: fboffice@hotel-paris.cz

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