Menus de mariage

Menu de mariage

Célébrez votre journée nuptiale à l'Hôtel Paris Prague et choisissez parmi les menus nuptiaux de notre offre. Nous offrons des spécialités de la cuisine tchèque traditionnelle et moderne et aussi des délicatesses françaises aussi. Nous vous garantissions une qualité parfaite et des ingrédients tous frais.

Mariage tchèque de conception traditionnelle

  • Couvert (pain et beurre)
  • Jambonneau fumé à la mousse de raifort sur un lit de salade et pommes caramélisées
  • Bouillon de pot-au-feu aux légumes et boulettes de foie
  • Cuisse de canard, confite aux pommes, chou rouge aromatisé à la cannelle et quenelles de pommes de terre
  • Chausson aux pommes avec noix et sauce vanille
  • Café et petit four

Mariage tchèque de conception moderne

  • Couvert (pain et beurre)
  • Filet de la truite fumée avec laitue marinée avec betterave rouge et à la vinaigrette au citron
  • Bouillon de poulet avec julienne de légumes et œuf de caille
  • Filet de port rôti avec sauce de prunes et galettes de pommes de terre
  • Blinis avec coulis de fruits forestiers et à la crème fouettée
  • Café et petit four

Banquet français

  • Couvert (pain et beurre)
  • Légumes mini fourrées de riz au jasmin et Camembert Liqueil, pesto des noix et piments Piri-Piri
  • Soupe à l'oignon gratinée
  • Côtelettes d'agneau en croûte aux herbes provençales et à la moutarde de Dijon, gnocchi d'épinard et sauce à l'ail confit à la crème
  • Variation des fromages français
  • Café et petit four

Menu gourmand

  • Couvert (pain et beurre)
  • Crème brûlée de foie de canard, accompagnée de compote de griottes et brioche croquante
  • Potage aux champignons à l'huile de citrouille
  • Filet de bœuf Bourguignon avec purée de pommes de terre douces et légumes miniatures provençaux
  • Soufflé au chocolat Sarah Bernhardt à la sauce au Grand Marnier et écorce d'orange confite
  • Café ou thé et petit four

Pour plus d'informations, s'il vous plaît contacter:

F&B Manager / Restaurant & Café
Philippe Jansa
+420 222 195 877 / +420 606 777 399
E-mail: fboffice@hotel-paris.cz

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