Menús de boda

Menú de boda

Celebre el día de su boda en el Hotel París Praga y elija uno de los menús de nuestra selección de menús de boda. Ofrecemos especialidades de la cocina checa tradicional y deliciosos platos de la cocina francesa. Garantizamos alta calidad e ingredientes frescos.

Boda tradicional checa

  • Couvert (pan y mantequilla)
  • Rodilla ahumada con mousse de rábano picante sobre un lecho de ensalada de roble con manzanas caramelizadas
  • Caldo de carne de vaca con verduras y bolas de masa de hígado
  • Pata de pato confitado con manzana, col roja con un toque de canela y albóndigas de patata
  • Strudel de manzana con frutos secos y salsa de vainilla
  • Café y petit four

Boda checa con un toque moderno

  • Couvert (pan y mantequilla)
  • Filete de trucha ahumada sobre ensalada marinada con remolacha y aderezo de limón
  • Caldo de pollo con juliana de verduras y huevo de codorniz
  • Lomo de cerdo asado con salsa de ciruela y tortitas de patata al horno
  • Tortitas con salsa de frutos del bosque y crema batida
  • Café y petit four

Banquete francés

  • Couvert (pan y mantequilla)
  • Mini verduras rellenadas con arroz jazmín y Camembert Liqueil, pesto de nueces de nogal y pimientos Piri-Piri
  • Sopa francesa de cebolla gratinada
  • Chuletas de cordero en una costra de hierbas provenzales y mostaza de Dijon, ñoquis de espinacas y salsa de ajo confitado en crema
  • Variación de quesos franceses
  • Café y petit four

Menú gourmet

  • Couvert (pan y mantequilla)
  • Crème brûlée de hígado de pato con compota de cerezas y brioche crujiente y tostado
  • Potaje de setas con aceite de calabaza
  • Solomillo de ternera a la Burguignonne con puré de boniato y mini verduras provenzales
  • Suflé de chocolate de Sarah Bernhardt con salsa de Grand Marnier y piel de naranja azucarada
  • Té o café y petit four

Para más información, póngase en contacto con:

F&B Manager / Restaurant & Café
Philippe Jansa
+420 222 195 877 / +420 606 777 399
E-mail: fboffice@hotel-paris.cz

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